អាល់គីល ម៉ូណូគ្លូកូស៊ីដ

Alkyl monoglucosides មានឯកតា D-glucose មួយ។ រចនាសម្ព័ន្ធចិញ្ចៀនគឺជាតួយ៉ាងនៃឯកតា D-glucose ។ ចិញ្ចៀនសមាជិកទាំងប្រាំ និងប្រាំមួយ ដែលរួមបញ្ចូលអាតូមអុកស៊ីហ្សែនមួយ ខណៈដែល heteroatom មានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រព័ន្ធ furan ឬ pyran ។ Alkyl D-glucosides ដែលមានចិញ្ចៀនសមាជិកប្រាំ ដូច្នេះត្រូវបានគេហៅថា alkyl d-glucofuranosides ហើយចំពោះចិញ្ចៀនដែលមានសមាជិកប្រាំមួយគឺ alkyl D-glucopyranosides ។

ឯកតា D-glucose ទាំងអស់បង្ហាញមុខងារអាសេតាល់ដែលអាតូមកាបូនគឺជាអាតូមតែមួយគត់ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងអាតូមអុកស៊ីសែនពីរ។ នេះត្រូវបានគេហៅថា អាតូមកាបូន ឬមជ្ឈមណ្ឌលអាណូមិក។ អ្វីដែលគេហៅថាចំណង glycosidic ជាមួយសំណល់អាល់គីល ក៏ដូចជាចំណងជាមួយអាតូមអុកស៊ីហ្សែននៃសង្វៀន saccharide មានប្រភពចេញពីអាតូមកាបូនអាណូមិក។ សម្រាប់ការតំរង់ទិសនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់កាបូន អាតូមកាបូននៃឯកតា D-glucose ត្រូវបានដាក់លេខជាបន្តបន្ទាប់ (C-1 ដល់ C-6) ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយអាតូមកាបូនអាណូមិក។ អាតូមអុកស៊ីសែនត្រូវបានរាប់តាមទីតាំងរបស់ពួកគេនៅខ្សែសង្វាក់ (O-1 ដល់ O-6) ។ អាតូមកាបូន anomeric ត្រូវបានជំនួសដោយ asymmetrically ហើយដូច្នេះអាចសន្មត់ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធពីរផ្សេងគ្នា។ stereoisomers លទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថា anomers ហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយបុព្វបទ α ឬ β ។ យោងតាមអនុសញ្ញា nomenclature anomers បង្ហាញថាមួយនៃការកំណត់ដែលអាចធ្វើបានទាំងពីរដែលចំណង glycosidic ចង្អុលទៅខាងស្តាំនៅក្នុងរូបមន្ត Fischer projection នៃ glucosides ។ ច្បាស់ណាស់ ភាពផ្ទុយគ្នាគឺពិតនៃអាណូម័រ។

នៅក្នុងនាមនាមនៃគីមីវិទ្យាកាបូអ៊ីដ្រាត ឈ្មោះរបស់ alkyl monoglucoside ត្រូវបានផ្សំឡើងដូចខាងក្រោមៈ ការកំណត់សំណល់អាល់គីល ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអាណូមិក ព្យាង្គ "D-gluc" ការរចនានៃទម្រង់រង្វិល និងការបន្ថែមការបញ្ចប់ " អូសេដ។” ដោយសារប្រតិកម្មគីមីនៅក្នុង saccharides ជាធម្មតាកើតឡើងនៅអាតូមកាបូន anomeric ឬអាតូមអុកស៊ីសែននៃក្រុម hydroxyl បឋម ឬអនុវិទ្យាល័យ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃអាតូមកាបូន asymmetrical មិនផ្លាស់ប្តូរជាធម្មតាទេ លើកលែងតែនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌល anomeric ។ ក្នុងន័យនេះ នាមវលីសម្រាប់អាល់កុលគ្លុយកូសគឺជាក់ស្តែងណាស់ ចាប់តាំងពីព្យាង្គ "D-gluc" នៃ saccharide មេ D-glucose ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងករណីមានប្រតិកម្មទូទៅជាច្រើន ហើយការកែប្រែគីមីអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដោយបច្ច័យ។

ទោះបីជាប្រព័ន្ធនៃនាមត្រកូល saccharide អាចត្រូវបានអភិវឌ្ឍឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងយោងទៅតាមរូបមន្តការព្យាកររបស់ Fischer ក៏ដោយ រូបមន្ត Haworth ដែលមានតំណាងរង្វិលនៃខ្សែសង្វាក់កាបូនត្រូវបានគេពេញចិត្តជាទូទៅជារូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ saccharides ។ ការព្យាកររបស់ Haworth ផ្តល់នូវចំណាប់អារម្មណ៍លើលំហរល្អប្រសើរនៃរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃឯកតា D-glucose ហើយត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងសន្ធិសញ្ញានេះ។ នៅក្នុងរូបមន្ត Haworth អាតូមអ៊ីដ្រូសែនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងចិញ្ចៀន saccharide ជារឿយៗមិនត្រូវបានបង្ហាញទេ។