ប្រសិនបើជាតិអាល់កុលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានអាតូមកាបូន 16 ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយម៉ូលេគុលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការសំយោគ alkyl polyglycosides ផលិតផលលទ្ធផលគឺរលាយក្នុងទឹកតែក្នុងកម្រិតកំហាប់ទាបបំផុត ជាធម្មតា DP ពី 1.2 ទៅ 2 ។ ពួកវាត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាអាល់គីល polyglycosides ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក លក្ខណៈ polyglycosides ទាំងនេះគឺជា alkyl polyglycosides ។ លេចធ្លោដោយសារតែខ្សែសង្វាក់អាល់គីលវែង។ ទាំងនេះមិនត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ surfactants ទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុ emulsifiers នៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាង។
ប្រតិកម្មដែលបានសង្កេតឃើញនៃជាតិគ្លុយកូសជាមួយ dodecanols/tetradecanols គឺអាចអនុវត្តបានយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះការសំយោគនៃ alkyl polyglycosides ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ដូចជា cetyl/octadecyl polyglycosides។ ប្រតិកម្មកាតាលីករអាស៊ីតកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងសមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែលគ្នារវាងចំណី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែភាពរលាយទាបរបស់វា ផលិតផលទាំងនេះកាន់តែពិបាកក្នុងការចម្រាញ់ និង bleach ជាម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផលិតផលិតផលដែលមានមាតិកាទាប និងពណ៌ស្រាលដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីជំហានប្រតិកម្ម ដូច្នេះជៀសវាងការព្យាបាលបន្ថែមទៀត។
អនុផលដែលមិនចង់បានដ៏សំខាន់បំផុតគឺប៉ូលីគ្លុយកូស។វាមានពណ៌លឿងត្នោត ហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យពណ៌កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ លើសពីនេះ វត្តមាននៃកំហាប់ខ្ពស់នៃប៉ូលីគ្លុយកូស ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការប្រមូលផ្តុំល្បាយប្រតិកម្មដោយការចំហុយ ពីព្រោះសារធាតុ polyglucose មានទំនោរនឹងរលាយលឿននៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ចុងក្រោយនេះក៏ធ្វើឱ្យខូចមុខងារដំណើរការផងដែរ។
ចាប់តាំងពីអត្រានៃការបង្កើត polydextrose កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃប្រតិកម្ម ប្រតិកម្មនឹងបញ្ចប់មុនអាយុនៅប្រហែល 80% ការបំប្លែងជាតិស្ករដោយបន្ថយសីតុណ្ហភាព និងបន្សាបសារធាតុកាតាលីករ។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផលឯកសណ្ឋាន និងអាចផលិតឡើងវិញបាន ការវិភាគតាមអ៊ីនធឺណិតត្រូវបានប្រើដើម្បីតាមដានការបំលែងបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលបញ្ចប់ ជាតិគ្លុយកូសដែលមិនមានប្រតិកម្មគឺមានវត្តមានជាសារធាតុរឹងព្យួរ ហើយអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការច្រោះជាបន្តបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីការយកចេញនៃជាតិស្ករ, ផលិតផលមានប្រហែល 1-2q នៃ polydextrose ដែលត្រូវបាន emulsified នៅក្នុងដំណក់ទឹកល្អណាស់។ ដោយជ្រើសរើសជំនួយតម្រងសមស្រប សារធាតុ polydextrose អាចត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងក្នុងជំហានតម្រងទីពីរ។
ផលិតផលដែលគ្មានជាតិគ្លុយកូស និងសារធាតុ polydextrose ដ៏ច្រើនដែលមានពី 15 ទៅ 30% នៃខ្សែសង្វាក់វែង (C 16/18) alkyl polyglycosides និង 85 ទៅ 70% នៃជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ (C16/18-OH) ត្រូវបានទទួលដោយដំណើរការនេះ។ ដោយសារផលិតផលមានចំណុចរលាយខ្ពស់ វាត្រូវបានលក់ជាធម្មតាក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ឬគ្រាប់។
កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិអាល់កុលខ្សែសង្វាក់វែងគឺអាចទទួលយកបានព្រោះឡេកែសម្ផស្សជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិអាល់កុលច្រើនដូចគ្នា។ ដូច្នេះ អាល់កុល polyglycosides អាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ជាអាល់គីល polyglycosides / ជាតិអាល់កុលជាតិខ្លាញ់។
ប្រភេទអាល់គីល polyglycosides ដែលមិនរលាយក្នុងទឹកថ្មីៗនេះមានផ្ទុកសារធាតុអាល់គីល polyglycosides ប្រហែល 500% និងជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិខ្លាញ់ 500%។ ក្នុងករណីនេះ ផ្នែកមួយនៃជាតិអាល់កុលជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានយកចេញដោយការចម្រោះសុញ្ញកាស ហើយការរលាយកម្ដៅត្រូវបានបង្ក្រាបដោយរក្សាសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាស្នាក់នៅឱ្យទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ (រូបភាពទី 7) ប្រភេទផលិតផលប្រមូលផ្តុំនេះពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងនូវជួរនៃការប្រើប្រាស់សារធាតុ alkyl polyglycosides ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។