បន្ទាប់ពីត្រូវបាន ionized នៅក្នុងទឹក វាមានសកម្មភាពលើផ្ទៃ ហើយជាមួយនឹងបន្ទុកអវិជ្ជមាន ដែលត្រូវបានគេហៅថា surfactant anionic ។
Anionic surfactants គឺជាផលិតផលដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងបំផុត សមត្ថភាពធំបំផុត និងពូជច្រើនបំផុតក្នុងចំណោម surfactants ។ សារធាតុ surfactants anionic ត្រូវបានបែងចែកទៅជា sulfonate និង alkyl Sulfate យោងទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធនៃក្រុម hydrophilic របស់ពួកគេ ដែលបច្ចុប្បន្នជាប្រភេទសំខាន់នៃ surfactants anionic ។ មុខងារផ្សេងៗរបស់ surfactant ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងក្នុងការបញ្ចេញមតិក្នុងការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្ទៃរាវ ចំណុចប្រទាក់រាវ-រាវ និងចំណុចប្រទាក់រាវ-រឹង ដែលលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្ទៃ (ព្រំដែន) នៃអង្គធាតុរាវគឺជាចំណុចសំខាន់។