តាមរយៈមុខងារ polyfunctionality នៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រតិកម្ម Fischer ដែលត្រូវបានបង្កើតដោយអាស៊ីត ត្រូវបានដាក់លក្ខខណ្ឌក្នុងការផលិតល្បាយ oligomer ដែលជាមធ្យមមានឯកតា glycation ច្រើនជាងមួយត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងមីក្រូស្វែរដែលមានជាតិអាល់កុល។ចំនួនមធ្យមនៃឯកតា glycose ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងក្រុមអាល់កុលត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាកម្រិត (មធ្យម) នៃវត្ថុធាតុ polymerization (DPI ។ រូបភាពទី 2 បង្ហាញពីការចែកចាយសម្រាប់ alkyl polyglycoside ដែលមាន DP=1.3 ។ នៅក្នុងល្បាយនេះ កំហាប់នៃ oligomers បុគ្គល (mono- ,di-,tri-,-,glycoside) ភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើសមាមាត្រនៃជាតិគ្លុយកូសទៅនឹងជាតិអាល់កុលក្នុងល្បាយប្រតិកម្ម។ កម្រិតមធ្យមនៃវត្ថុធាតុ polymerization (DP) គឺជាលក្ខណៈសំខាន់មួយទាក់ទងនឹងគីមីសាស្ត្ររូបវន្ត និងការប្រើប្រាស់សារធាតុ alkyl polyglycosides ។ នៅក្នុងការចែកចាយលំនឹងមួយ DP- សម្រាប់ប្រវែងខ្សែសង្វាក់អាល់គីលដែលផ្តល់ឲ្យ ទាក់ទងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលជាមូលដ្ឋាន ដូចជាភាពប៉ូល ភាពរលាយជាដើម។ ជាគោលការណ៍ ការចែកចាយ oligomer នេះអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដោយ PJFlory សម្រាប់ការពិពណ៌នាអំពីការចែកចាយ oligomer នៃផលិតផលដោយផ្អែកលើ សារធាតុ monomers ពហុមុខងារក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះ alkyl polyglucosides ផងដែរ។ កំណែដែលបានកែប្រែនៃការចែកចាយ Flory ពិពណ៌នាអំពី alkyl polyglycosides ជាល្បាយនៃ oligomers ដែលបានចែកចាយតាមស្ថិតិ។
ខ្លឹមសារនៃប្រភេទនីមួយៗនៅក្នុងល្បាយ oligomer មានការថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតនៃវត្ថុធាតុ polymerization ។ការចែកចាយ oligomer ដែលទទួលបានដោយគំរូគណិតវិទ្យានេះស្របគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងលទ្ធផលវិភាគ (សូមមើលជំពូកទី 3) ។នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញ កម្រិតមធ្យមនៃវត្ថុធាតុ polymerization (DP) នៃល្បាយ alkyl polyglycoside អាចត្រូវបានគណនាពីភាគរយ mole pi នៃប្រភេទ oligomeric រៀងៗខ្លួន "i" នៅក្នុងល្បាយ glycoside (រូបភាពទី 2) ។